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  • Boucherie - Charcuterie EVB

  • Coordonnées :

    Éric et Valentin BOUCHER
  • 83, Grande rue
  • 02 32 52 60 50
  • Horaires :

    Du mardi au samedi : 7h30-13h00 •  14h30-19h30
    Dimanche : 7h30-13h00
    Fermé le lundi

    Congés d'Été 2018 :
    du mardi 31 juillet au lundi 20 août inclus. Ré-ouverture le mardi 21 août.

Présentation :

La boucherie de Port-Mort est une véritable institution communale qui perdure sans interruption depuis 65 ans !
• 1953 : Fondation du commerce au 114 Grande rue par Guy et Micheline QUESNEY.
• 1953 - 1960 : Guy et Micheline QUESNEY.
• 1960 - 1962 : Jean et Christiane GUÉDON.
En 1962, le local du 114 devenant trop étriqué la boutique déménage au 118 Grande rue.
• 1962 - 1967 : Jean et Christiane GUÉDON.
• 1967 - Septembre 1979 : Jean-Pierre et Suzanne HAUBERT.
• Octobre 1979 - Février 2008 : Michel et Évelyne LUCET.
En mars 2008, la boutique déménage au 83 Grande rue dans les anciens locaux de La Poste afin d'offrir plus d'espace au service alimentation générale et d'avoir un commerce conforme aux normes modernes et ainsi d'en assurer la pérennité.
• Mars 2008 - Mai 2010 : Michel et Évelyne LUCET.
• Juin 2010 - Novembre 2016 : Sylvain et Samuelle REGNAULT.

 7 décembre 2016 : Éric BOUCHER, employé boucher depuis un peu plus de trente ans dans le Val d'Oise reprend l'affaire et ouvre les portes de la « Boucherie - Charcuterie - Épicerie - Traiteur » E.V.B après en avoir fait refaire la devanture désormais immanquable dans le paysage de la Grande rue.

Éric n'est pas seul dans cette nouvelle aventure. Son fils Valentin, âgé alors de 20 ans, titulaire d'un CAP de serveur et jusqu'alors au service d'un traiteur de renommée, le seconde tout en passant son CAP de boucherie. L'idée derrière cette association étant bien évidement qu'il y ait un jour « transmission » du commerce.

Comme ses prédécesseurs, Éric ne restreint son offre à la simple boucherie - charcuterie et développe les services de proximité. L'épicerie reste d'actualité ainsi que les préparations traiteur qu'il ne cesse de développer avec l'aide de Valentin.

La viande de bœuf provient de la race blonde d'Aquitaine ou limousine et le veau de Corrèze. Le porc est fermier et élévé sur lin et la volaille également de provenance fermière.

Les nouveautés « SERVICE » proposées par E.V.B
Livraison à domicile
Mise sous vide de vos commandes
Vente de viande par lots
Rôtissoire à poulet (le week-end)
Mise à disposition de matériel festif : raclette, fondue, pierrade, plancha